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全麦面粉的坏处是不能食用过多,因为它的蛋白质含量很高,且食用后会产生很大的热量,若不能完全将热量消化,很容易造成身体肥胖。
相关信息:
全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。
全麦面粉营养丰富,是天然健千百姓粗粮王康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。
展开全部 全麦面粉当中含有大量的维生素以及微量元素,因此且也是所有的面粉典型当中最最有营养的一种了。全麦面粉可以发挥出下降人体胆固醇,帮助人们掌握血糖的效果,外面不含有所有脂肪,热量也是绝对较低的。老年人以及孩子吃这样的面粉还是比较合适的。 展开全部 全麦面粉的好处是可以促进消化和补充营养,因为全麦面粉含有大量可以促进肠胃蠕动的膳食纤维,且全麦面粉含有氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素等多种营养物质。但是需要注意全麦面粉不宜食用过多,否则其产生的大量能量会导致身体肥胖。 展开全部 全麦面粉指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉,比我们一般吃的面粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。 展开全部 的纤维素被去尽了,而纤维素对人的消化是有益处的,所以吃全麦麸面粉可以补充纤维素,对排便和消化都是有好处的,只是口感不是很好