粗粮王面粉建边农场石磨面粉采用古老的石磨传统工艺生产，无防腐剂，无增白剂属于无公害石磨面粉。

     建边石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生热量低，蛋白质没熟化，不破坏小麦中的营养成分。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留，具有独特的麦香味，而且很容易吸收。特别是维生素E是普通面粉的21倍。小麦中独有的赖氨基酸也有较高的含量。

建边农场石磨面粉坊严格按照石磨面粉生产工艺流程生产面粉，严格按照QS认证标准进行生产。所产产品质量保证，品质优良，深粗粮王面粉受广大消费者好评，是百姓信得过的明星产品。

    工艺方面：

   【石磨面粉】

    ①采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。

    ②石磨机转速20转/分钟，温度45度;

       【普通面粉】

    ①采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高.

          ②速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度；

   色泽方面

  【石磨方面】

   ①石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

   ②因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.

      【普通面粉】

   ①普通面粉显得非常白皙。

   ②粗粮王面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于强烈，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。

   ③加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料）等添加剂。

      口感和味道方面

   【石磨面粉】

    ①面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）；

    ②用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

    ③用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。

   【普通面粉】

   ①和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开；面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

    适宜人群

    老年人：可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。

    儿童：补充各种微量元素，健全消化系统。

    肥胖人群：脂肪低，富含纤维素，促进消化。

    皮肤病患者：B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

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