【石磨面粉环球网综合报道】据香港《文汇报》3月20日报道，曾先后为多位美国国宾制作甜品的白宫糕点主厨优素斯，宣布将结束长达七年的工作，于6月卸任。

有报道指出，优素斯离开是因不满米歇尔推广健康饮食，不过他表示，其实是米歇尔激发他对健康甜品的兴趣。他离职后将前往纽约，与朋友推广健康饮食。米歇尔则表示难过，赞扬优素斯手艺高超。

据报道，在奥巴马入主白宫的五年间，优素斯改革食谱，采用天然材料，又协助建立白宫菜园，配合第一夫人米歇尔的健康饮食运动。不过作为甜品师傅，他始终有其坚持：“我不想把忌廉牛油妖魔化。”

60岁的优素斯擅长制作较甜的法式糕点，早在纽约餐饮界享负盛名，2007年应前第一夫人劳拉聘请加入白宫。米歇尔成为白宫女主人后，他改变风格，制作较健康及少份量的甜品，会选用鲜果浆替代牛油，蜂蜜及龙舌兰取代砂糖，全麦面粉改为粗麦，又常用草莓、蓝莓、甜薯等蔬果。

优素斯任内最深刻一次款待国宾，是2011年为德国总理默克尔准备的国宴，当晚的甜品获默克尔与丈夫直竖拇指。(实习编辑：宋佳霖 审核：谭利娅)