展开全部 　　千百姓粗粮王石磨面粉全麦粉分两种：一种是含有麸皮的全麦粉，一种是不含麸皮的全麦粉，按加工工艺分：机械加工的全麦粉和石磨加工的全麦粉。　　标准粉 ：　　biāo zhǔn fěn　　指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。　　介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。 展开全部 全麦粉。就是不去麸子，直接磨出来的面。营养价值不错的，就是面不壮！！！ 前往百度APP查看 回答 一、全麦面粉和普通面粉的区别 1.二者加工方式不一样 全麦面粉是将小麦去除外壳后直接加工的面粉，千百姓粗粮王石磨面粉加工的方法比较简单，里面不但包含了小麦，还包含了糠以及谷胚等，其中糠里面包含了大量的粗纤维，可以帮助人们消化。千百姓粗粮王石磨面粉而普通面粉的加工方式比较繁琐，不但去除了种皮，还去除了糠以及谷胚，里面富含了大量淀粉。 2.二者颜色不一样 因为全麦面粉只是脱皮后磨成的，所以颜色看起来会有些黑，呈褐色。而我们吃的而普通面粉是用里面的胚乳研磨的，所以颜色看起来会比较白，呈白色。 3.二者麸皮含量不一样 全麦面粉麸皮含量会比较多，所以我们在触摸全麦面粉的时候会有些粗糙的感觉。而普通面粉麸皮会比较少，当我们用手触摸的时候会感觉比较细腻。 全麦面粉和普通面粉的区别 4.二者口感不同 全麦面粉因为它的质地比较粗糙，所以做出来的面食也会比较粗糙，吃起来口感就没有那么柔软细腻。普通面粉做出来的美食吃起来非常软，并没 全麦面粉因为它的质地比较粗糙，所以做出来的面食也会比较粗糙，吃起来口感就没有那么柔软细腻。普通面粉做出来的美食吃起来非常软，并没有粗糙的感觉。 希望我的回答对您有所帮助，请您对我的服务给个赞吧，十分感谢。 更多10条 