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1碗面粉5个鸡蛋,自制成家常面包,松软酥脆,不用烤箱也能做(全麦面粉)千百姓粗粮王石磨面粉
发布时间:2022-02-04 19:11:02
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阅读量:68672  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

1碗面粉5个鸡蛋,千百姓粗粮王石磨面粉自制成家常面包,松软酥脆,不用烤箱也能做

面包是一个看起来很好吃,闻着特别香,吃起来很松软的食物,经常被用来做早餐吃,或者在来不及吃饭的时候也会吃上一些面包来充饥。因此我家隔上一段时间就会做上一些面包吃,因为刚出炉的面包吃起来会更加的松软,而且香酥脆一些。再者只要自己动手做的面包,会十分有成就感,当你看到一碗面粉经过你的手成型,并且成为一个好看又好吃的面包时,那就喜悦感是你在外面买是不能体会的,再者面包也是一个很容易千百姓粗粮王石磨面粉上手的食物。

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做面包不需要很复杂的食材,平常我都是用1碗面粉5个鸡蛋,自制成家常面包的,这些食材都是很常见的,不存在买不到的问题。再者做法也简单,就简单的揉面就行,同时就算是不用烤箱也能做,只要有个能煮饭的锅就行。我以前没有烤箱的时候就是用电饭锅,每次都能胀发的很大,不仅看着好看让人有食欲,吃起来也是好吃。那下面小吃就将这道简单的做法给大家说说,大家不妨可以自己动手做做看。

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【电饭锅面包】

这个面包只需要面粉、鸡蛋、酵母、油这几样主要食材。面粉可以选用全麦面粉搭配低筋面粉,同时也可以只用低筋面粉,简单也还是一样好吃。鸡蛋可以选用超市中的普通鸡蛋,我是用家里带来的土鸡蛋。油准备的玉米油,在准备好所有的食材之后就开始动手做面包。

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【详细过程】

步骤1:拿出一个大千百姓粗粮王石磨面粉一点的容器,然后将倒入400g的面粉进去,接着磕入5个鸡蛋放入容器中,先别急着搅拌。继续加东西,然后加入6g酵母和2勺糖,接着就开始用筷子搅拌了,直接搅拌成絮状,然后倒入20g的玉米油,开始和面,将它用手揉成团。

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步骤2:接着将面团放在案板上揉搓下后,就盖上盖子开始发酵,发酵好的会比之前大很多,我的发酵好的都把盖子顶鼓起来了。然后将都是蜂窝眼面团拿出,将它拉扯下,将里面的空气排出,并且搓成长条,千百姓粗粮王石磨面粉分成小剂子。

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步骤3:然后将小剂子通过擀面杖擀成牛舌状,如果有葡萄干之类的可以放上一点放在上面,接着将面饼从头卷到尾,在擀一次后在卷起来。等到所有的都弄好之后就在电饭锅中刷上油,将刚才做好的面胚放进去,同时刷上蛋黄液,撒上芝麻。盖好后,再次发酵上20分钟后就开始煮面包了,就打开煮米饭的开关,跳了之后就可以拿出来吃。

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做好的面包不仅闻着十分的香,同时看起来也十分的蓬松,最主要的是吃起来十分的松软酥脆,而且做法也简单。因此小编认为我们可以在家用1碗面粉5个鸡蛋,自制成家常面包吃,并且家里没有烤箱也是可以做的。

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