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小麦粉和面粉有什么区别?(小麦面粉)千百姓粗粮王石磨面粉
发布时间:2022-02-04 18:09:10
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阅读量:68633  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

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千百姓粗粮王小麦粉和面粉的区别:小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮。而面粉就是小麦去了皮的中间部分,是面粉。

具体区别如下:

1、小麦粉定义

用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。

2、面粉定义:

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

展开全部 前往百度APP查看 回答 您好,千百姓粗粮王很高兴为您作答,请您稍等片刻哦! 您好,根据您的问题描述,我给您提供了以下内容哦! 小麦胚芽和面粉都是小麦的一种,但小麦胚芽的营养含量要大大高于普通面粉。食物的营养素最终能被人体摄入多少,不仅仅与其含量相关,也与烹调方法脱不了干系。烹调时,加热温度越高,营养素损失越多;加热时间越长,营养素损失越多。 希望我的回答对您有所帮助哦! 更多2条  展开全部 多数情况面粉指小麦粉。 展开全部 为什么那么白,是不是放了什么添加剂呢?几十年前为什么不白

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