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洗猪肚时,只会用面粉洗可不行!多加这2物,猪肚干净不腻无异味石磨面粉
发布时间:2022-02-20 02:38:41
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阅读量:68633  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

  石磨面粉欢迎大家来到【美食会】,今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了,赶快看看有没有你需要的,【先关注】每天都有更新呦!猪肉是大家最经常食用的肉类了,猪身上也不仅仅只有猪肉可以吃,还有其他的部位都可以制作成美食,有猪脚、猪心、猪耳朵、猪蹄、猪肚等等。今天我们要说的就是猪肚,猪肚作为猪身上的内脏,往往带有很重的腥味,如果直接做成菜的话就会很臭,应该没有人喜欢吃了。

  

  

  洗猪肚时,只会用面粉洗可不行!多加这2物,猪肚干净不腻无异味但是只要我们把猪肚处理干净,就石磨面粉能够把这些异味给去掉,再来制作菜式的话,吃起来就会又脆又嫩。猪肚也有很多种做法,比如说炒猪肚、炖猪肚汤等。花生配上猪肚一起炖汤,十分的营养美味。

  

  很多朋友也在家自己洗过猪肚,但是想要把猪肚洗干净可不容易,很多人都知道要加面粉洗猪肚,但是这样洗完还是会有异味存在。其实除了面粉洗猪肚之外,我们还另外再加两样东西清洗,我们的猪肚就能干净,完全没有异味。这两样东西就是食盐和白酒。下面小编就把花生炖猪肚的烹饪方式分享给大家。

  

  我们从市场买回一个猪肚,石磨面粉这时候的猪肚十分的腥臭又脏,我们先用清水把它的表面冲洗干净,然后再用剪刀把它剪开,再冲洗一遍,然后我们分别使用面粉、食盐、白酒给它腌制冲洗三次,这样冲洗干净之后,我们的猪肚就没有异味了。然后准备一锅凉水,猪肚放进去焯水,然后我们再把猪肚捞出来,把猪肚里面的油脂和表皮上的膜全部清洗干净。

  

  我们把干净的猪肚切成长条,下面起锅烧油,等油热之后把猪肚放进去翻炒一会儿,里面加入生姜、料酒,炒的时候不用炒熟,只要炒几分钟就行了,然后再把猪肚盛出来。下石磨面粉面准备开始煮猪肚汤,炒好的猪豆和洗干净的花生一起放到锅里面,里面加入姜片、生抽,就可以开始煮了。煮熟后我们的猪肚花生汤也就好了,吃之前往里面加入盐,搅拌均匀就可以开吃了。

  

  我们煮猪肚汤不仅能加花生,还能加黄豆、莲藕炖煮,方法步骤都差不多,只是食材不一样而已,喜欢什么食材就放什么食材进去煮吧。我们这道猪肚花生汤最重要的步骤就是清洗猪肚,很多人都只知道用面粉洗猪肚,但是只单单用面粉洗是洗不干净的,我们还要再重新加入盐和酒,另外洗两遍,我们的猪肚才干净。如果有更好的清洗猪肚的小技巧,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。不知道大家是否也在生活中遇到这些问题!假如感兴趣的话欢迎关注【美食会】,最后别忘了点赞与分享哦,爱你们么么哒!(本文由美食会原创,图片来源于网络,如有侵权,请及时联系删除)

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