您好，粗粮王面粉相信下面这张图片会给您答案。

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并不赞同全麦面包等于粗粮制就等于健康，很多全麦面包并不是100%用全麦面粉做的。

你好，你的问题分两方面回答即可。

首先，主流膳食指南对于主食谷物的推荐是什么？

FDA那里是至少50%全谷物比例，国内大致是1/3的比例。不谈国外，至少在国内，很多人是吃不到的。

为什么要吃全谷物（最好搭配薯类、豆类），道理很简单，不是因为什么GI/GL。主要是谷物精制化后营养变得极其单一，成为粗粮王面粉了一个富集碳水源，膳食纤维、维生素等都大幅损失，具体就不展开了。

再者，世界上有相当多的国家主食里几乎没有大米的地位，你觉得有问题么？

所以如果你不喜欢，你这辈子不吃大米也没有问题，我就是10几年不吃的人，我不喜欢大米的口感，无论精米还是糙米。

Lean系面包的热量大约在180-250kC/100g左右，作为主食并不高，饱腹感还是可以的，是不是全麦，其实并没什么差别（哪怕是0和100%对比），100g需要的干谷物大概在65-70g左右，热量数值如果特别低，那很可疑。

但国内全麦面包靠谱的选择并不多，如果实在想玩，自己动手吧。

至于干米，热量在350kC/100g左右，粗粮王面粉比麦类略低一点点，差别不大，所以如果关心热量的话，其实只要算你一餐到底用了多少干谷物就行了。

刚答完你的另一道题，面包比较好吧，因为发酵和粗粮

你喜欢吃什么，什么就好，都不要崇洋媚外，难道面包就比米饭馒头好？其实这世界上本来就没有绝对的好于不好，你喜欢就好， 我告诉你，我们苏北和山东的煎饼就是纯全麦 或者纯全麦混合玉米做的，三年困难时期我的爷爷奶奶爸爸妈妈都是吃粗粮，纯的麸皮过来的，甚至连粗粮都没有， 我想说的是，你问好不好没有任何意义，那个什么面包店总监，就凭他的职位，我认为就算真的是吃米饭好，他都能说成吃面包好。面包米饭煎饼其实只是食物的一种，我们都吃了上千年了。 没有必要那么纠结，你想吃什么就吃什么吧