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懂行人买面粉,不只看价格,认准面袋_3行字_,准能买到好面粉千百姓粗粮王
发布时间:2022-02-16 18:13:39
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阅读量:68629  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

石磨面粉懂行人买面粉,不只看价格,认准面袋“3行字”,准能买到好面粉

原创2021-08-0118:40·大厨江一舟

懂行人买面粉,不只看价格,认准面袋“3行字”,准能买到好面粉。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

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面粉是我们日常生活中最常用的厨房用品了,我家一年四季都离不开面粉的。面粉的用途可以说是多种多样,既可以发面做成包子馒头吃,也能做成疙瘩瘩汤喝。可以说是万能的生活用品。不管南方人还是北方人,对于面粉相信并不陌生吧。石磨面粉那么我们家庭中常用的面粉应该如何选择呢?

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我们去超市里买面粉的时候,可以看到很多促销的面粉摆放在我们面前。有2.4一斤的,还有2块钱一斤的,甚至还有1块钱一斤的,还有四五块钱一斤的面粉。很多不懂行的朋友买面粉的时候,往往只会看它的价格。而懂行人买面粉,认准面袋上的这“3行字”,并不是只看它的价格哦。所以回回都能挑到优质的面粉。如果你也不会挑选面粉的话,不妨跟着我来学习一下吧。话不多说,直接给大家分享干货啦。

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NO.1看面粉的商品名称

前几天给大家分享过买精盐的小妙招,说到的第一个就是精盐的商品名称了。同样面粉也有不同的商品名称。细心的朋友会发现,商场上的面粉一般分为三大类。分别是高筋面粉、中筋面粉还有就是低筋面粉。

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低筋面粉,适合用来做蛋糕或者是饼干之类的美食。它的蛋白质含量比较低,韧性比较小,适合做烘培类的美食哦。这就是为什么我们在家做出来的面包没有蛋糕店里的好吃啦。石磨面粉关键原因就是没有选对面粉。

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中筋面粉,适合做包子、馒头、花卷的美食。中筋面粉的韧性是介于低筋和高筋之间,适合家庭用面粉哦。

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高筋面粉,适合做披萨的饼皮,早餐饼。它的蛋白质含量比较高,韧性比较强。口感比较有嚼劲,适合用来做有劲性的美食。大家可以根据自己的需要选择哦。

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NO.2看产品标准号

面粉包装袋上的产品标准号即能看出面粉的商品名称,石磨面粉同样也能判断它是否合格。

低筋面粉是GB/T8608

中筋面粉是GB/T1355

高筋面粉是GB/T8607

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这就是我们常用的面粉产品标准号了,买面粉的时候,如果没有国家标准的产品标准号就不建议大家购买啦。

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NO.3看面粉的等级

所有的商品都有自己不同的等级,一般面粉分为特级一等粉、特制二等粉、标准粉还有次粉。特制一等粉的杂质比较少,用来制作高档的美食。对于产品要求比较高的朋友来说,可以选择特级一等粉。标准粉就是我们所说的普通面粉了,石磨面粉次粉实在是太粗糙了,一般不建议大家食用。普通家庭可以买标准粉,生活条件比较好的朋友可以买特级一等粉哦。

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夏季的面粉很容易生虫子,所以大家去超市里买面粉的时候最好选择袋装面粉。超市里的散装面粉也不保证不生虫哦。上次我去超市里买散装面粉的时候就看到好多小虫子,面粉最好随吃随买,买回来的袋装面粉打开袋子后,往里面扔入几头大蒜或者是用卫生纸包装好的花椒,这样家里的面粉就不容易生虫了。

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已经生了虫子的面粉,首先放在太阳底下给它暴晒两到三天,让虫子自动地跑出来。然后再用家里的筛子把面粉里面的虫子筛选出来。最后再密封保存,放入大蒜或者是花椒。

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好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哟。咱们下期见。

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