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剩米饭别扔了,教你变废为宝,加1把面粉,好吃到给肉都不换粗粮王面粉
发布时间:2022-02-16 18:07:17
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阅读量:68624  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

  石磨面粉馒头最好吃做法,用它和面,保证柔软香甜,比老式馒头好吃多了

  

  大家好,我是美食二哈。不知道大家早晨都喝什么吃什么样的早餐呢,在我们这块最常见的早餐就是早晨喝大米饭,有时候拿不准量,往往对多做一些,剩下的米饭有时候留着中午喝,有时候直接倒了。慢慢的随着年龄的增长,变得越来越不舍得一切。剩米饭倒掉确实怪可惜的,于是就想了个新花样,咱们就把剩米饭变废为宝,做个顿顿离不开的主食。1、这就是那碗早晨剩的大米饭了,我煮的特别黏稠,不过是真好喝真香。咱们说重点,石磨面粉把剩的大米饭用器具压的细腻一些,具体的细腻程度自己可以掌握以下。我压了这个程度就觉得差不多了。备用。

  

  2、准备400克面粉,4克酵母,3克白糖用来促进酵母发酵。

  

  3、用压碎的大米糊和面,这个要边倒边搅拌,大米糊和面比较粘,一定要多搅拌再加面粉。

  

  4、最后和成一个光滑不沾手的面团就可以了。

  

  5、盖上盖子密封发酵到两倍大。发酵好之后的状态就是体积明显变大,手指伸进去戳洞不回缩,撕开有明显的蜂窝组织,这样面团就发好了。

  

  6、发好之后一定要排气,把气排干净,多揉一会,做出来才好吃。

  

  7、之石磨面粉后滚成长条下剂子

  

  8、然后把每个剂子都揉匀揉圆,像这样就可以了

  

  9、都做好之后放入蒸屉内,凉水上锅二次松弛10分钟,然后大火烧开转中火蒸20分钟,再焖5分钟就可以了。

  

  香甜又柔软的大白馒头就做好了。用米汤和面做出的馒头特别的香甜好吃。如果您有喝不完的大米饭不妨试一试。

  

  如果图文您看不懂的话,可以点击“剩米饭别扔了,教你变废为宝,加1把面粉,好吃到给肉都不换”观看更详细的视频教程哦,如果有不懂的不明白的可以随时留言或者私信给我

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