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面粉里面加2个鸡蛋,不油炸不油烙,外酥里软,真好吃的老式软饼干石磨面粉
发布时间:2022-02-16 09:01:24
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阅读量:68620  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

石磨面粉今天的美食来源于“小玲美食记”

食材:鸡蛋、酵母粉、白糖、普通面粉、无铝泡打粉、食用油、纯牛奶

1.碗中打入2颗鸡蛋,加入4克的酵母粉70克的白糖,搅拌均匀往里面倒入400克的普通面粉再加入3克的无铝泡打粉,倒入70毫升的食用油,用筷子搅拌搅拌,倒入80毫升的纯牛奶搅拌成絮状下手揉面,揉成一个像这样偏软点的面团就可以

2.先不用发面,直接放到面板上搓成长条,再用手给它按扁用擀面杖上下擀开厚度大概5厘米左右,再切成自己喜欢的大小

3.利用刮板给它做出花型像这样就可以,摆入烤盘里面,醒发10分钟

4.刷一层薄薄的蛋黄液撒上白芝麻,放入提前预热好的烤箱,放在中上层,170度烤15分钟即可

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