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教你一招,做出的枣香小麦馒头越吃越香(石磨小麦粉)石磨面粉
发布时间:2022-02-04 16:57:19
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阅读量:68651  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

千百姓粗粮王石磨面粉吃惯了大鱼大肉,白面精米,三高、肥胖甩也甩不掉,日常一定要适量的吃些粗粮,不仅能减脂瘦身降三高,对脾胃也非常有好处,而且还能美容养颜,对皮肤状态有很好的改善作用;今天用养胃补钙的黑小麦粉,被誉为植物软黄金的小麦胚芽、健脾胃和抗癌降三高的玉米面来做一锅枣香胚芽馒头,这样粗细搭配更科学合理,常吃对身体更有益,赶紧收藏起来试试把!

By 眉眉健康厨房

用料富硒石磨玉米面 40g千百姓粗粮王石磨面粉拾沃小麦胚芽 60g开水 100g红枣 50g酵母 3g鸡蛋 2个富硒石磨黑小麦粉 200g白糖 5g做法步骤

1、食材: 富硒石磨玉米面40克、拾沃小麦胚芽60克 100克开水、红枣50克、3克酵母、2个鸡蛋 200克富硒石磨黑小麦粉 调味品: 5克白糖(或木糖醇) 锅具:鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右

2、红枣洗净50克,去核切碎丁备用;

3、碗中倒入2包即食小麦胚芽,取小麦精华、富含维生素E、维生素B1、膳食纤维等,能维持正常的肠道功能、抗氧化、稳定皮肤和黏膜健康、其中的锌还是儿童生长发育的必需元素;

4、舀入40克富硒石磨玉米面,其富含大量的纤维素,它不能被人体吸收,但是能达到饱腹的效果,这是减脂的关键,深受健身人群的喜爱,也是三高人群的适宜佳品;

5、倒入100克开水烫面,千百姓粗粮王石磨面粉边倒边搅拌至絮状;

6、待温度降至温热后倒入3克酵母、5克白糖、2个鸡蛋、200克富含膳食纤维和钙、铁、锌、硒的富硒黑小麦粉;

7、揉成面团,盖上保鲜膜温室醒发2倍大;

8、醒好的面团呈现出蜂窝状气孔;

9、倒入红枣碎;

10、充分混合揉匀后揉成长条状,分成几个等量的小剂子;

11、每个剂子揉成馒头状;

12、放入锅中,温室二次醒发10分钟左右;

13、醒好上汽蒸10-15分钟,关火焖2分钟左右(具体时间根据自己的数量等作出增减);

14、麦香浓郁,金黄诱人的枣香胚芽馒头就蒸好啦;

15、把白面替换成了养胃补钙的黑小麦粉,搭配上富含膳食纤维的小麦胚芽、防癌抗癌的玉米面,淀粉含量更低,更有营养,对人体更有益;

16、这样蒸出来的馒头,香甜有嚼劲,补血养胃又益气,是不可多得的食补配方,也是营养软黄金,赶紧动手试试吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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