做肉丸，粗粮王面粉别再裹面粉了，裹上它蒸一蒸，细软糯滑，咬一口汤汁四溢
很多人经常都在说，现在每天的生活都像在做过年。这是因为，以前逢年过节才能够吃到的美食，现在大家也能够品尝得到。比如说，肉丸这种食物，我小时候，只有春节的时候才吃得到。每一次吃到这道菜，心里都会无比地满足。可是呢，我以前吃的肉丸，都是直接裹着面粉去蒸煮。现在呢，有了更加好吃、更加有新意的做法。我想告诉大家，做肉丸的时候，别再裹面粉了，裹上它蒸一蒸，细软糯滑，咬一口汤汁四溢啊！
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这道菜就是萝卜丝裹肉丸。首先，大家需要准备好相应的食材。半根萝卜，200~300g肉馅、5~10g陈皮、20~40g马蹄、适量的香葱、食盐、胡椒粉。
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第1步，大家需要把白萝卜外面的表皮给剔除，然后放在清水里洗一下。接着，再用工具把它刮成丝线的形状。
第2步，把刮好的萝卜细丝，放在一个碗里面。再往里面添加食盐、淀粉，不停地进行搅拌，直到它呈现出均匀的状态。接着再腌制5~10分钟左右。
第3步，用清水把陈皮洗一下，再把陈皮、马蹄都切成碎末的形状。
第4步，粗粮王面粉把肉馅放在一个碗里面，往里面添加食盐、胡椒粉、陈皮碎末、马蹄碎末。继续进行搅拌，直到它们搅拌均匀。
第5步，把搅拌好的肉馅，用手捏成小球的形状。然后把之前腌制完毕的萝卜丝拿出来，包裹在肉丸上面。
第6步，把清水倒入锅中，再把肉丸放在里面。蒸煮10~15分钟左右的时间就行了。最后，撒上葱花，这道菜就大功告成了！
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这种有新意的做法，其实还是值得尝试一下呢。大家如果觉得做起来比较简单，倒是可以去试一试。说真的，这种肉丸的味道还是比较好的！
