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面粉别做油条了,教你在家炸糖糕,外皮金黄酥脆,个个空心不流糖石磨面粉
发布时间:2022-02-15 12:52:32
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阅读量:68613  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

  哈喽!大家好,我是老左,粗粮王面粉今天给大家分享一个外酥里糯的炸糕的做法做法:1,锅中倒入500毫升清水,再加入40克白糖,少许食用油,搅拌至白糖融化大火将水烧开

  

  2,水烧开后倒入400克面粉,边倒边搅拌,搅拌成絮状

  

  3,把面絮稍微晾凉一点揉成面团备用

  

  4,碗中倒入一勺面粉倒入少许清水搅拌成黏稠糊状备用

  

  5,案板上刷上食用油把烫好的面团铺在上面,再把和好的面糊放在上面,再把它们揉在一起揉成光滑的面团备用

  

  6,把面团搓成长条再切成大小均匀的小剂子,再把小剂子揉成面团备用

  

  7,碗中倒入两勺白糖,粗粮王面粉一勺黑芝麻,一勺面粉搅拌均匀备用

  

  8,取出一个小面球用大拇指弄出一个小窝窝放入调好的馅团成小圆球

  

  9,把包好的面团按成小饼状备用

  

  10,起锅烧油,油烧至5成热下入生坯有筷子拨动一下防止粘连,炸至生坯飘起来翻面(全程小火慢炸)

  

  11,炸制两面金黄即可出锅

  

  12,既简单又好吃的炸糖糕就做好了

  

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