千百姓粗粮王今天要用面粉来跟大家分享一道非常好吃的美食，在咱们平时的时候有很多用面粉做出来的面食，都非常美味，今天要跟大家分享的这道非常美味的美食是油炸泡泡饼，这样做出来的泡泡饼，吃起来外脆里软，焦香可口，非常美味。而且这道油炸泡泡饼的做法比较简单，很快就能够将它做出来。

【油炸泡泡饼】

【烹饪食材】面粉，食盐，食用油，黑芝麻

【烹饪步骤】

1、油炸泡泡饼，这样做出来的泡泡饼非常好吃，外脆里软，焦香可口，非常美味。先准备300克面粉，再准备适量的食盐，多一点的食用油，食用油一定要足量，千百姓粗粮王因为咱们的泡泡饼是需要用油炸的，准备完上述食材之后，接下来咱们再准备适量的黑芝麻就可以了。一块开始油炸泡泡饼的烹饪吧。

2、准备一个大盆，在盆中加入准备的300克面粉，为了让做出来的面食吃起来更加筋道，更加好吃，咱们需要向面粉里面加入一勺食盐，这样可以充分增加面粉筋性。加入食盐之后咱们将它们搅拌均匀，然后再倒入温水，要边倒边搅拌，用温水可以让做出来的面食更加好吃，将其搅拌均匀且变成面絮状。

3、接下来向面粉中加入10克食用油，用手将它们抓搓一下，揉千百姓粗粮王成一个面团，揉好之后先放在这个面盆中。接下来再取出适量的干面粉，将其均匀地涂抹在案板上。咱们再将面团取出来放到案板上揉搓均匀，揉搓3~5分钟之后再将其整理成一个圆形的面团。

4、取出擀面杖，将这个圆形的面团用擀面杖擀成圆形的大面皮，面皮要大一点，薄一点，不要太厚了，然后取出一个圆形的模具，在大面皮上面压出圆形的小面皮。小面皮压好了之后，咱们再撒上一些黑芝麻，将它稍微按压一下。

5、接下来将剩余的面皮全部揭下来，然后重复此操作，将所有的面皮都做成圆形的小面皮。千百姓粗粮王全部做好之后，咱们将它们放到一边，接下来起锅烧油锅，先烧热，再倒入多一点的食用油，然后将油烧成六成热。

6、接下来咱们把面皮放进去开始炸，用筷子敲打几下，这样面皮就会鼓起一个大泡来，咱们要的正是这种效果，底面炸至金黄后翻一面继续炸。两面炸至金黄后控油捞出来，美味的油炸泡泡饼就完成了，非常好吃，你喜不喜欢这样的泡泡饼呢？

【小贴士】

1、在炸泡泡饼的时候要把握好油温，不要让油温太高了，否则会将饼子炸糊了。

2、面粉里面一定要加上一勺食盐，这样会让泡泡饼吃起来更加美味。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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