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鲜虾小麦面促进宝宝眼睛健康发育粗粮王面粉
发布时间:2022-02-12 06:34:16
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阅读量:68615  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

石磨面粉虾肉肉质松软、无腥味和骨刺,而且含蛋白质,矿物质十分丰富。另外,虾肉中的牛磺酸含量较高,能促进宝宝眼睛健康发育。今天,米小西要教大家做的就是鲜虾小麦面。

食谱名称:鲜虾小麦面

适用阶段:1岁+

制作用时:35分钟

食材清单:

主料:小麦粉,鲜虾,鸡蛋,茼蒿;

辅料:芝麻油。

1.取4只鲜虾,去皮,去虾线,洗净,切碎。

2.茼蒿15g洗净,放入沸水中,焯水捞出,切成碎末。

3.将虾泥放入40g小麦粉中,加入1个蛋黄,倒入40g清水,搅拌均匀。

4.将面糊倒入裱花袋备用。在汤锅中烧水,烧开后转小火,以画圆圈的方式将裱花袋中的面糊挤入开水中。石磨面粉面糊遇热即会变成成型的面条,轻轻搅拌。

5.所有面糊下锅后再煮3分钟,加入茼蒿末,滴入几滴芝麻油搅拌均匀即可。

1.小麦粉是粗粮的一种,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。

2.虾肉具有肉质松软、无腥味和骨刺。

3.虾含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,能提高宝宝的食欲并增强体质,促进宝宝牙齿和骨骼发育。

4.虾肉中的牛磺酸含量较高,能促进宝宝眼睛健康发育。

1.鲜虾的处理窍门:去虾头和虾尾,从虾背侧剪开,除虾皮,用牙签挑出黑色的虾线,洗净即可。

2.搅面糊的时候,不要调的太稀或太稠。因为搅拌完成的面糊应是发粘且不易掉落的。

3.煮面条时一定要小火煮,火太大容易把面条煮散。

4.面条的粗细可以通过调整裱花袋出口大小。根据宝宝饮食喜好用剪刀剪出适合宝宝的出口大小。

1.虾中的蛋白质可能会引发过敏,因此患有湿疹、荨麻疹等过敏性疾病的宝宝不宜食用。

2.葡萄、石榴、柿子、山楂等含鞣酸水果不宜与虾同吃,要在宝宝吃虾后间隔2小时以上食用。

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