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麦麸的功效与作用每天吃多少为宜粗粮王面粉
发布时间:2022-02-12 04:28:12
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石磨面粉麦麸的功效:

麦麸含纤维素高达18%左右,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素。营养价值很高,富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明,小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。麦麸也有一定的药用功效,能除心烦,止消渴。

糖尿病患者应常食用富含食物纤维的麸皮食品,因其可影响血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性;麦麸还可延缓胃排空时间,增加饱腹感,使摄入的食物和热量减少,有控制肥胖的作用。

人体每天需要摄入膳食纤维25克,石磨面粉每天食用几十克麦麸再加上其他果蔬等食物纤维,即可满足人体对膳食纤维需求。

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食用麦麸的禁忌:

麦麸可以减轻人的饥饿感,但是它就像海绵,会吸收大量水分,导致胃胀,还会使人胃酸分泌增多,刺激胃肠黏膜,空腹食用易导致肠胃综合病。

早餐时取一勺麦麸放在牛奶里,时间来得及的话可以稍微煮一下。另外,熬小米粥时加些也行,和豆浆搭配也不错里,营养丰富,也容易消化吸收,可以说是百搭食材。

石磨面粉参考资料来源:人民网-喝果汁或增加患糖尿病风险 麸皮荞麦可常吃

参考资料来源:人民网-入伏了!多吃这三类食物安心度夏

参考资料来源:人民网-天津消费者青睐麦麸食品 含丰富膳食纤维蛋白质及多种维

参考资料来源:人民网-早餐前千万别这7种食品:咖啡、橙汁、麦麸

展开全部 卖服务的功效与作用,每天吃多少为宜?麦夫的功效确实很好,但每天不宜吃的过多,一般每天吃50颗就足以。 前往百度APP查看 回答 您好,很高兴回答您好问题解答如下 功效与作用 防治便秘、抗癌、保护血管 每天摄入量30-60克 麦麸就是小麦皮,含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,改石磨面粉善大便秘结的情况,还能预防结肠癌、直肠癌等疾病。适量食用麦麸还可以降低血液中雌激素含量,预防乳腺癌。麦麸还可以促进身体中脂肪和氮的排泄,使血清胆固醇含量下降,预防动脉粥样硬化的形成。麦麸含有大量的B族维生素,可以促进身体新陈代谢应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天麦麸的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。 更多3条  展开全部 整天没事胡数八道,你比猪消化能力强就行! 展开全部 营养成分麦麸《本草纲目》中曰:“麸皮乃麦皮也,与浮(小麦)同性,而止汗之功次于浮麦,石磨面粉盖浮麦有肉也。”《本草拾遗》谓其“和面作饼,止泄痢,调中去热,健人。以醋拌蒸热,袋盛,烫腰脚伤折处,止痛散血。”牛奶为牛之血液所化,其味甘,其性微寒,无毒,能滋养五脏。《日华子本草》记载:“润皮肤,养心肺,解热毒。”《本草纲目》记载:“润大便,治气痢,除黄疸,老人煮粥甚益。”牛奶与麦皮合而为粥,既能补虚、止渴,又能止汗、通便。由于此粥滋补甘腻,故脾胃虚寒者易出现泻泄,有湿痰积饮者慎服。麦皮就是小麦籽粒的皮,加工成面粉后的副产品,称为麦麸。麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),大约占石磨面粉麦皮总量的5-10%左右,一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了,麦皮共分6层,外面的5层含粗纤维较多,营养少,难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。作用价值麦皮1.小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;2.由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化石磨面粉的形成减慢;3.可有助于预防结肠及直肠癌;4.可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌;5.麦皮中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。6.麦麸可以作黄粉虫的饲料,营养价值高。麦皮药效:麦皮可以降低直肠癌的危险。纽约医院医学中心一项对患者的实验研究发现,每天一份两盎司麦麸可使早期直肠息肉在 6 个月中收缩。与此同时,研究发现,富含麦麸的饮食可降低绝经期前妇女的雌激素含量,从而减少发生乳癌的危险性。绝经期前的妇女,每日吃 3 ~ 4 石磨面粉个麦麸松饼,但脂肪摄入量不减,持续 2 个月,结果乳癌的发生受到明显控制,可见麦麸纤维之所以有些作用,是通过减少肠道细菌数量而产生的。具体食用方法是:将麦麸 10 ~ 15 克冲入牛奶或放入粥内食用,在临床上用麦麸皮治疗肠癌,连服 3 个月,有的病人确实恢复了健康。欧洲泌尿外科协会发表的《2010年泌尿系结石诊疗指南》指出:(针对肾结石患者而言)为预防草酸盐负荷应限制或避免摄入富含草酸盐的食品,这包括富含草酸盐的水果和蔬菜,譬如麦麸(本句为原文翻译)。【原文:An excessive intake of oxalate-rich products should be limited or avoided to prevent an oxalate load. This includes fruit and vegetable rich in oxalate such as wheat bran。】食用指南牛奶麦皮粥用料 麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。功效 补气养血,敛汗止泄。适应症 气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、石磨面粉小便尿血等。制法 先把麦皮放入锅内,加水泡30分钟,然后用猛火烧开,下入牛奶煮10分钟,再下入砂糖、黄油、盐,煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。注意事项 不宜与酸性食物同食,否则食后令人腹中症结,此乃因牛奶与酸物相反也。麦麸饼[制作]  (1)将猪肉洗净,剁成肉茸;蔬菜剁碎,加入麦麸、麦粉及鸡蛋,用油、盐调味,拌匀,做成数个饼团。  (2)煎锅内加入油,将饼团分别煎至两面金黄色,内部熟透,出锅即成。  此饼可作主食吃,中餐、晚餐食为宜,每次食用不可多。疗程不限。  [保健功效]  小麦性味甘,微寒,含有大量维生素和矿物质,其所含蛋白质比大米高。其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦磨面以粗制面粉营养丰富。小麦磨面粉后剩余之麦麸(即麦皮)含有丰富的维生素B和蛋白质,有缓和神经的功效,能除烦,解热,润脏腑。  此饼有降血糖功效,适用于各型糖尿病人食用。

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