石磨面粉春节是中国最喜庆的团圆节日走亲访友，聚餐必不可少大鱼大肉、火锅烧烤、啤酒饮料......今天香辣，明日酸甜口腹之欲满足后腹胀腹痛腹泻口臭等消化不良症状接踵而至成功挤入“每逢春节胖10斤”的行列

您有为此而烦恼吗？

中医把以上症状称为积食。为了让大家过一个幸福口福的欢乐年，广东祈福医院治未病科主任王宏凯为大家带来消食化滞的食品级中药组合——焦三仙。王主任表示，焦三仙是把山楂、神曲、麦芽三味石磨面粉药用火炒至半焦而成，是医生最喜欢用的消食开胃药。其中山楂就是我们经常吃的山楂果，有健脾开胃、消食化积作用，尤其对肉类、油腻食物引起的食滞作用更大；神曲，是小麦面经过发酵而成的，能健脾消食、解表化湿；麦芽，就是发了芽的大麦，具有行气消食、健脾开胃的作用，可消谷物类食积滞。三者都是药食同源的中药，药性平稳，是治疗消化不良的常用方。用的时候，既可以直接煮水喝，也可以做成药膳，具体方法是：山楂、神曲、麦芽各15克，淘洗干净，倒入砂锅，大火烧开，小火煮20分钟，滤取汤汁，加粳米、白糖适量，石磨面粉一起放煮成米粥吃，这是一人一顿的剂量。以上配料可以加上陈皮或者青橘子皮，增强行气功能，如果肚子胀得比较明显，还可以加上一小把萝卜籽（药店里称作莱菔子），结果更好。

不管后期如何调理、药效发挥多大，都远不及健康饮食来得实在，王主任强调，春节期间还是提倡合理调配饮食，多吃蔬果少吃肉，让健康自由自在！

副主任中医师、科室主任、中医学术文化传石磨面粉承中心主任、脑病科中医学科带头人从事中西医临床工作近30年。主持省部级科研课题3项，出版学术专著2部，发表学术论文20余篇。运用传统中医中药疗法调理体质失衡（阳虚、气虚、气郁、湿气重、易上火、过敏体质等）、慢性生理功能障碍（免疫低下、体质虚弱、慢性疲劳、睡眠障碍、心情不好、神经衰弱、消化不良、出汗异常、排便异常、夜尿多、性功能下降、月经失调等）、现代生活方式病（高血压、高血糖、高血脂、超重肥胖、高尿酸等）。运用仲景经方和独创新八纲辨证体系诊治呼吸、消化、神经、肿瘤科疑难病症和慢性疾病。运用传统运动疗法如太极拳、八段锦、易筋经、祖师功、桩功、辟谷术等调养身心，结合中医药抗衰老，延年益寿。