冬天了，石磨面粉多给家人做它吃，3块钱做一锅，营养又解馋，孩子特爱吃冬天特别是像今天这样的大风天气，还真是适合在家做吃的，那都不用去，最最讨厌的就是刮风，又脏又干，即使你一天都在喝水，嘴巴还是干蹦蹦的，既然这样，就给大家分享一个小甜饼，不管大人小孩子都是非常喜欢吃的，大颗大颗的红豆，清晰可见，香甜又松软的口感，超级好吃，反正我个人觉得秒杀一切饼干类零食，而且是发面的，也非常容易消化，特别适合放在下午给家人做加餐。

　　做法非常之简单的红豆发面小饼，香甜又好吃，石磨面粉适合全家人食用，红豆本身含丰富的铁，对于女性来说真是天然的营养品，具有补血，促进血液循环，还能增强身体的抵抗力，是女性贫血的理想食物。而且红豆含有丰富的纤维素，有助于肠道蠕动，能清除身体废物，还能预防便秘，常期食用可以净化血液，消除疲劳。

　　【制作食材】面粉，白糖，红豆，酵母【制作步骤】第一步：300克的普通面粉，倒入两勺白糖（今天要做的是甜的口感，可以增加甜味，白糖还能促进面粉更快发酵），3克的酵母，用180毫升的温牛奶倒入面粉中，先搅拌成没有棉絮的干面粉以后，再下手揉成石磨面粉光滑的面团。

　　第二步：揉好的面，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大以后就可以用了。发好的面团拿出来再次揉光滑排出多余的空气，如下图这样就可以用了。

　　第三步：红豆提前煮熟，然后放一勺白糖给搅拌均匀以后放凉待用。发好的面团擀成1厘米厚的大面片，如下图这样，然后把放凉以后的红豆平铺在面片上，喜欢吃可以多以撒点，然后把面片对折。

　　第四步：对折以后的面皮，里面一层厚厚的红豆，然后用擀面杖来回擀实，把红豆融入到面粉中，把面皮再次擀成1厘米的厚的面片。

　　第五步：先竖着切，再斜着切，石磨面粉切成菱形的形状。

　　第六步：全部切好以后，就可以下锅了，

　　第七 步：反正是发面的，可以蒸，可以烙，我今天用的是烙的，平底锅或者电饼铛中刷一层薄薄的食用油，然后下入切好的面片，表面再刷一层油，锁住水分。

　　第八步：烙至一面金黄以后，再翻面煎，煎至两面金黄的时候就可以出锅了，超级松软又香甜好吃的小面食就做好了，绝对对饼干好吃多了。

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