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面粉别只会馒头了,试试这个红豆小饼,营养又好吃,关键超级简单粗粮王面粉
发布时间:2022-02-10 04:52:38
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阅读量:68627  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

  冬天了,石磨面粉多给家人做它吃,3块钱做一锅,营养又解馋,孩子特爱吃冬天特别是像今天这样的大风天气,还真是适合在家做吃的,那都不用去,最最讨厌的就是刮风,又脏又干,即使你一天都在喝水,嘴巴还是干蹦蹦的,既然这样,就给大家分享一个小甜饼,不管大人小孩子都是非常喜欢吃的,大颗大颗的红豆,清晰可见,香甜又松软的口感,超级好吃,反正我个人觉得秒杀一切饼干类零食,而且是发面的,也非常容易消化,特别适合放在下午给家人做加餐。

  

  做法非常之简单的红豆发面小饼,香甜又好吃,石磨面粉适合全家人食用,红豆本身含丰富的铁,对于女性来说真是天然的营养品,具有补血,促进血液循环,还能增强身体的抵抗力,是女性贫血的理想食物。而且红豆含有丰富的纤维素,有助于肠道蠕动,能清除身体废物,还能预防便秘,常期食用可以净化血液,消除疲劳。

  

  【制作食材】面粉,白糖,红豆,酵母【制作步骤】第一步:300克的普通面粉,倒入两勺白糖(今天要做的是甜的口感,可以增加甜味,白糖还能促进面粉更快发酵),3克的酵母,用180毫升的温牛奶倒入面粉中,先搅拌成没有棉絮的干面粉以后,再下手揉成石磨面粉光滑的面团。

  

  第二步:揉好的面,盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大以后就可以用了。发好的面团拿出来再次揉光滑排出多余的空气,如下图这样就可以用了。

  

  第三步:红豆提前煮熟,然后放一勺白糖给搅拌均匀以后放凉待用。发好的面团擀成1厘米厚的大面片,如下图这样,然后把放凉以后的红豆平铺在面片上,喜欢吃可以多以撒点,然后把面片对折。

  

  第四步:对折以后的面皮,里面一层厚厚的红豆,然后用擀面杖来回擀实,把红豆融入到面粉中,把面皮再次擀成1厘米的厚的面片。

  

  第五步:先竖着切,再斜着切,石磨面粉切成菱形的形状。

  

  第六步:全部切好以后,就可以下锅了,

  

  第七 步:反正是发面的,可以蒸,可以烙,我今天用的是烙的,平底锅或者电饼铛中刷一层薄薄的食用油,然后下入切好的面片,表面再刷一层油,锁住水分。

  

  第八步:烙至一面金黄以后,再翻面煎,煎至两面金黄的时候就可以出锅了,超级松软又香甜好吃的小面食就做好了,绝对对饼干好吃多了。

  

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