粗粮王面粉我们生活中常吃的主食，除了大米就是面食了，要想吃面食的话，那么怎么能少得了面粉呢？不论是包子、饺子还是面条都是少不了面粉的，那么面粉呢大多数家庭还是需要依靠才能获得，不过面粉其实也有优劣之分，有些面粉其实是不适合买回家的，你们在买面粉的时候有没有注意到一些细节的问题呢？我的一个在面粉厂上班的朋友就提醒我，在买面粉的时候也有一些注意事项，大家一起来看看吧，面粉厂员工提醒：买面粉时，尽量别选这3种，自己家里从来都不吃！
1.避开颜色太白或是颜粗粮王面粉色太深面粉
在面粉厂工作的朋友告诉我，我们在面粉的时候，颜色其实是一个很好的判断依据，而有些人在的时候，会不自觉的选择颜色比较白的面粉，而且会觉得颜色越白的面粉，品质就越好，其实并不是这样的，颜色过白的面粉，其实在制作的过程中，加工的精度比较高，维生素的含量相对较低，营养是比较低的，而正常的面粉一般都是有点偏黄的，这是含有胡萝卜素的缘故。但是也不能选一些颜色太深的面粉，这种一般都是受潮或是保存时间太长，在的时候记得避开。
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其实现在我们面粉的时候，一般一次都不需要买太多，那么买散装的即可，在选的时候可以摸一摸，看看面粉的手感怎么样，一般来说，若是感觉面粉特别滑溜的话，这种面粉可能在制作的过程中加入了滑石粉，的时候最好避开，一般来说，好的面粉手感是比较绵软的，不要选错了。
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其实正常的面粉都是会有一种面粉独有的清香，是一种比较好闻的味道，还夹杂着一些甜味，所以我们在的时候可以闻一闻，若是没有香味而且还有一些发霉的味道的话，这种面粉就尽量不要买了，可能是放太久，或者有一部分发霉被清理掉了，这样的面粉品质是比较差的，另外若是在面粉里发现了结块甚至是发黑的现象，那就说明面粉已经变质了，记得要避免这种面粉。
你们大家学会了吗？如果大家还有不同的方法和建议，欢迎大家在下方评论区进行留言分享
