粗粮王面粉不过想要炸出来的鱼块非常的营养美味，而且又酥脆好吃的话，上浆这一步是非常关键的，好多人对上浆非常的头疼，常常表示自己会裹上一层厚重的面糊，这样炸出来的鱼块就不鲜香了，今天小编就来跟大家分享一下，在炸鱼块的时候不要再选择用淀粉或者面粉了，如果换成红薯淀粉的话，炸出来的鱼块会外酥里嫩，更加好吃。 广告制作网页.真实互联网web项目贯穿,源自bat实战点评,0基础入门到精通. 1、首先我们从市场上购买新鲜的草鱼，在买的时候我们可以直接让商家将草鱼给剁成块，这粗粮王面粉样回家之后我们直接清洗干净就可以了。 2、将鱼块清洗干净之后，然后控干水分放在一个干净的大碗当中，然后加入葱段和姜片，然后再加入适量的料酒和啤酒，搅拌均匀，腌制半个小时左右。 广告1733小游戏,1733小游戏大全,双人小游戏下载 3、鱼块腌制好之后，然后先在红薯淀粉当中裹上一层薄薄的红薯淀粉，最后在鸡蛋液当中过一下。 4、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，然后将上好浆的鱼块放入锅中，一直炸至两面金黄。 5、等到所有的鱼块都炸好之后，然后倒进锅中再进行复炸一遍，粗粮王面粉这样炸出的鱼块外酥里嫩，非常的美味。 广告红薯淀粉加工设备，全程指导创业不是梦！ 6、将炸好的鱼块捞出控干油之后可以直接吃，当然我们也可以再进行加工一下，炖鱼汤也是非常不错的一种选择，在炖鱼汤的时候只需要加入醋和酱油，再加上一些蒜末炖出来的鱼汤就非常的美味。 所以说我们在炖鱼块的时候不要选择面粉，因为面粉的质地太硬，容易裹上厚重的面粉，这样炸出来的鱼块就有一股面粉味，影响口感，红薯淀粉则比较薄一些，这样粘上一层薄薄的红薯淀粉，炸出来的鱼块就非常的美味。 今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。