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据《张氏家谱》石磨面粉记载及张氏族人回忆,张家石磨坊距今有上百年历史了。一直到现在,张氏老宅中尚存放在老石磨及磨盘。早几年,有人专门到村里收磨盘,张家人不舍得卖。因为,这里面留存着乡愁的味道。
随着时代的发展,原先的小毛驴已被机械电力取代,但那种纯真之味没变。近年来,张氏后人、老张家石磨面粉经理张台选用优质土粮地、选用不施化肥,不打农药优质小麦品种,经石磨加工,口味纯正,得到广大用户的依赖与喜爱。
石磨面粉加工中
老张家石磨面粉
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