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石磨是粮食加工成粉的必备工具(石磨面粉)千百姓粗粮王
发布时间:2022-02-04 15:53:10
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千百姓粗粮王石磨面粉人类离不开吃饭,吃饭在人类的社会发展中又十分重要。人类在社会实践中创造了多种食物加工工具和器械,其中石磨的发明使用之后丰富了食物加工品种,这是肯定的。那么,石磨究竟是那个时代发明的,由于缺乏祥实地文献记载,文物佐证,相关专家学者每遇此多是避而不谈。早期的人类有什么吃什么,″生吞活剥,茹毛饮血″,饿肚子是常有的事,饥不择食为常态。后来发展到″火中取栗″、″石上燔谷″,熟食也仅仅吃得是未经脱粒磨粉加工的原粮。随着人类的进化,早期的先民发明了能够脱粒地石臼、石棒、石磙,千百姓粗粮王石磨面粉磨粉地石碾、大碾、石磨。尤其是石磨的诞生,可将粮食磨成面粉,丰富了食物品种花样,面条、馒头、煎饼、馄饨、饺子、饼食、糕类等,不断地发明出来。广告用过就会爱上的石磨面粉机,好看的石磨!石磨的发明肯定是人类在食物加工上的一大进步。但是,它必须有前置条件,冶铁技术的出现。石磨由两块尺寸相同类如象棋棋子的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上,接面粉用的石盘或木制支砌的石盘上摞着固定不动的下棋和能转动的上棋,两棋磨的接千百姓粗粮王石磨面粉触面上都錾有排列整齐的磨齿,用以磨碎粮食。磨棋一般直径80公分左右,石质坚硬。上棋有两个(拐磨一个)磨眼,供添漏粮食用。两棋磨之间有磨脐子(铁轴),以防止上棋在转动时从下棋上偏离而掉下来。錾两棋磨的磨齿和磨脐铁轴子,都需要耐磨的铁器,否则,磨棋不合,磨面就不成立。了解古代器物,无非要从考古文物和文献记载两方面入手,文献的记载一定晚于器物发明使用时间,人类有些早期发明使用的器物事实存在,但文献上不一定都有记载。大家知道,青铜器早于铁器,铁器是汉代时才大量使用,千百姓粗粮王石磨面粉最早肯定用于兵器,但是并不能排除在发明地铁器早于兵器在民间使用。广告石磨煎饼加盟,加盟石小沫,煎饼酸辣粉,1-2人经营.石磨煎饼加盟,和石小沫一起学做煎饼,轻松乐赚!据枣庄民俗专家孙井泉、马西良先生多年的考证,在7300多年前″北辛文化″发源地的枣庄滕州张汪、官桥镇一带,发现了大规模的战国早期至汉代的冶铁遗址,地面上散布着大量的铁矿石、炼铁遗留的铁渣、铸范物件和铁釜(早期的锅)等,那时古国还设有管理冶铁的机构并配有铁官。再对照古籍《世本》等文献记载的石磨由″公输般作″推断,千百姓粗粮王石磨面粉圆形石磨在我国的使用,战国早期即已开始。因为公输般即指鲁班,与墨子为同时代人,用现在的话说,二人都出生在枣庄地区。石磨在枣庄地区的早期使用,催生了水饺的发明就有了充足的条件。饺子在古薛国2号侯墓葬挖掘是迄今在中国发现的最早遗存实物,已有2500多年历史,后传播华夏大地。广告初级会计题库?2019初级会计报考条件发生了变化,对学历的限制有了新的规定!一切文物都早于文献,这是无须质疑的。在枣庄市中区渴口钓鱼台出土的汉代陶磨,上下两棋,带有磨盘、磨嘴,千百姓粗粮王石磨面粉形制与今日枣庄百姓普遍使用的石磨一模一样,实物现存枣庄博物馆。向前推四十年,枣庄百姓家庭每家每户都有石磨一盘,可作磨面使用,多作水磨磨煎饼糊子,枣庄人人都有记忆。目前,磨糊子烙煎饼多用电动石磨,方便快捷。千万家石磨磨棋、磨盘,都被多家农家乐、山庄庄园、景区收购,作为造景、砌墙、垫脚石,但人们的记忆是抹不掉的。笔者承认人类文明是多点并存的。但是,笔者同时断定石磨的使用没有枣庄地区普遍也是肯定的。石磨源于面食地区,水饺为汉族美食,枣庄地区有早期的炼铁遗存。这里有人,有物,有技术,有遗存,直至目前,无论是枣庄以外的山东人,还是外省人,只要来过枣庄,无不感叹枣庄的饼食品种花样琳琅满目,繁花似锦,目不暇接,无以比肩。作者:王新权

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