粗粮王面粉在吃了差不多一个多星期的胡萝卜，土豆，洋葱后这周终于奔向了美丽富饶的爱尔兰，爱尔兰国家的自然环境非常好，素有“翡翠岛国”之称，全国绿树成荫，河流纵横，非常适宜居住，此外，爱尔兰的经济也是非常发达的，在欧洲众国家中位列前茅，所以，爱尔兰的美食种类非常多，我们会挑选有代表性的美食来介绍。

爱尔兰苏打面包——总统贝尔克林顿在任期间曾在贝尔斯特尝过这种美食，从此声名大噪。今天用全麦面粉和平底锅挑战了一次苏打面包，很成功，爱尔兰苏打面包拼的不是厨艺，是耐心，粗粮王面粉小火慢焙出的味道丝毫不逊色于烤箱烤出来的，喜欢的亲们可以自己试做一下。

食材:普通面粉250克，全麦面粉250克，脱脂牛奶420克，盐一茶匙，小苏打一汤匙

做法:1、全麦面粉、普通面粉、盐和小苏打一起混合均匀。

2、倒入脱脂牛奶将面粉用硅胶刮刀拌均匀，动作要快，迅速和成面团。

3、双手沾少许橄榄油将面团稍稍整形，动作要轻，然后分成六等份，再稍稍整理一下，表面撒点全麦粉即可。

4、取平底锅小火慢慢焙熟面团，两面煎至焦黄，面团长大一倍即可。

胃酸过多的人很适合吃这款苏打面包，切薄片，涂上果酱，加一杯红茶或者牛奶就是一份很营养的早餐。

温馨小贴士:

1、和面前一定要将面粉，盐，小苏打混合均匀，小苏打遇水会起细泡沫，混合均匀的面粉会减轻这种现象。

2、和面和面团整形的动作一定要轻柔，面团才会蓬松，做出来的苏打面包味道才正宗。