hi,大家好,粗粮王面粉我是想减肥又想每顿都吃很饱的菠萝姐姐,秋天多吃萝卜和粗粮比较好。今天给大家分享一个萝卜全麦饼的做法。
400克的全麦面粉,加3克酵母粉,加210克温水和成面团;
面团和好之后,盖上盖子,放在温暖处醒发至2倍大;
去一个萝卜,去皮洗净擦成丝,放入开水中焯一下水,去除一下辛辣味,这样做出来的馅料更鲜美;
焯好水的萝卜加入:食用盐、耗油、鸡精、食用油,搅拌均匀。馅料就做好了;
面团醒发好了,中间成蜂窝状就是发酵成功;
面团取出揉一下,排一下空气。搓成长条,切成大小均匀的剂子;
面剂子擀薄,粗粮王面粉像包包子一下包入馅料;
包好以后用手轻轻压扁;
不粘锅刷一层薄油,将饼放进去小火烙;
烙至两面金黄加入适量的清水,盖上盖子闷一下,闷到水干,饼就熟透了;
好吃的萝卜全麦饼就做好了,满满的馅料,每一口吃的都超满足,当减肥期间的主食,真的好吃又营养;
1块2毛钱买的萝卜,全麦面粉2.5元一斤,所有成本加起来不到5块钱!做的萝卜全麦饼外酥里嫩,鲜香味美,值得尝试哦!我是菠萝姐姐,喜欢我的内容记得关注哦!有不明白的地方,可以参考我同步发布的视频!
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