石磨面粉针对近日出现的“面粉价格上涨，公众跟风屯粮”情况，山东省济南市商河县发展和改革局作出回应。

1月13日，商河县发展和改革局在其官方公号发布消息称，近日，面粉价格上涨，大家纷纷跟风屯粮，粮油店、超市里的面粉突然成了抢手货。针对这一状况，县发改局加强市场监测预警，安排专人深入商场超市、粮食储备企业、面粉加工企业，及时掌握粮食、面粉价格变动情况。

商河县发展和改革局表示，通过对商河县粮食收购企业、面粉加工企业价格监测调查，前期粮食价格略有上涨，主要原因一是受石磨面粉玉米价格上涨幅度较大，一部分小麦流入饲料加工企业；二是受寒流影响，农户小麦销售量较小；三是春节临近面粉需求量增加。小麦价格上涨，作为下游产品的面粉价格同步跟升，面粉价格上涨属正常现象。

商河县发展和改革局透露，目前，商河县粮食储备充足，小麦价格回落至1.24元/斤，粮食、面粉价格在合理区间。面粉生产企业生产经营情况正常，各大商场超市面粉货源稳定，未出现“缺粮”“无粮”的情况。面粉涨价持续时间有限，提醒广大市民不要大量囤积，建议大家合理消费，理性购买。

商河县发展和改革局表示，下一步，县发改局将继续加大对粮食、面粉、蔬菜等生活必需品的价格监测力度，及时发布监测预警信息，全力保障市场价格稳定。