「石磨面粉你们相信平行世界吗？」

　　这期视频不是我，而是平行宇宙中另一个“姜老刀”上传的。

　　像这样的视频总共有三支，这是第一支。

　　在那个世界里，那个跟我长相酷似的人体验着跟我相似，却截然不同的生活。他住在跟我相同布置的家里，但不同的是，他家里多了个皮卡丘，会动的那种，真让人羡慕。

　　虽然语言并不相通，但在那个世界，能够凭借心意读懂对方。

　　那个世界的姜老刀厨艺也不错，皮卡丘经常带上他的宝可梦朋友一起来家里吃甜品，还拍成视频。

　　这期，他做的是皮卡丘和胖丁两种形态的泡芙和麻薯。

　　石磨面粉用柔软的奶油奶酪填充“皮卡丘”，脑袋从酥皮中冒出来，顶着两片害羞的腮红，薄脆却不腻口，让一整天都能拥有满满的电量和元气。

　　再做一个“胖丁”，用弹韧的麻薯做成胖丁的样子，奶香味的淋面裹满，粉嫩胖呼甚是可爱。

　　现实世界不一定完美，幸好我们还能拥有甜甜的朋友和食物❤

　　1、正式开始以前，先做一杯咖啡。打奶泡，让表层铺满奶泡。放上伊布模具，上面撒可可粉即可。

　　1、泡芙酥皮：75g软化的黄油加60g糖粉搅拌均匀，加85g低筋面粉揉团，整形成圆柱体放冰箱冷藏备用。

　　2、泡芙主体：75g黄油、3g砂糖、1g盐、166g纯奶放锅中，石磨面粉中火煮开关火，倒入90g低筋面粉搅拌均匀，取出散热至50度左右。分次加入3颗搅散的蛋液用打蛋器搅打均匀，提起打蛋器有倒三角出现后装入裱花袋。

　　3、将泡芙面糊挤上烤盘，再盖上酥皮（冻好的酥皮取出切片）。

　　4、放入烤箱180度转160度共烘烤30分钟。

　　5、取出放凉将泡芙体从顶部1/3处切开备用，200g软化的奶油奶酪加200g淡奶油和20g砂糖用打蛋器打发（自己吃这样就可以了，如果对颜色要求更高，可加料调出皮卡丘的黄色），装裱花袋再填充到泡芙体内并整形将表面刮平，再将泡芙顶盖盖上。

　　6、100g奶油奶酪加5g糖粉搅拌均匀，20g纯奶和5g石磨面粉泡软的吉利丁隔水融化。将纯奶溶液分次倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，再分次加入40g淡奶油搅匀后分别调出皮卡丘的黄色和黑色。

　　7、在透明刮片上用巧克力画上皮卡丘的面部表情，再挤出皮卡丘的耳朵的形状，凝固后取下沾上耳朵的颜色，放冰箱冷冻至凝固。按上皮卡丘的面部表情、耳朵。

　　1、麻薯包：140g蛋液、140g纯奶、40g玉米油搅拌均匀，再放入200g麻薯粉、20g砂糖翻拌成面团。

　　2、将面团分成60g一个的团，搓圆。放入预热至170度的烤箱烘烤45分钟取出晾凉。

　　3、卡仕达酱（麻薯馅）：4个蛋黄、20g砂糖、10g面粉、10g淀粉、200g纯奶倒入锅中，开中火边搅边煮，石磨面粉煮至粘稠取出。将卡仕达酱挤入麻薯底部。黄油霜：200g软化的黄油加入40g糖粉搅打均匀，再加入200g淡奶油搅打均匀，装入裱花袋备用。在胖丁本体上用黄油霜裱出胖丁的头发和耳朵，进冰箱冷冻5分钟定型。

　　4、淋面：200g奶油奶酪加10g糖粉搅拌均匀，40g纯奶和10g泡软的吉利丁隔水融化。将纯奶溶液分次倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，再分成加入80g淡奶油搅匀，加料调出胖丁的粉色。

　　5、取出胖丁本体，将淋面均匀的淋上，放冰箱冷藏。定型后用黄油霜画好胖丁的眼睛和耳朵黑色部分。

　　发一支可可爱爱的视频，萌化你的心~

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　　本期视频制作不易