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非常简单!一碗面粉,一个鸡蛋,不加一滴水,满厨房飘香!石磨面粉
发布时间:2022-02-07 17:15:46
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阅读量:68632  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

千百姓粗粮王小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!

边炸边吃,今天可是吃撑了。

只需要普通面粉。

然后加盐。

一颗鸡蛋。

普通食用油即可。

熟芝麻,然后搅呀搅呀搅,自己感觉一下要不要加水,搅完盆里没有干面粉为主。

下手活成面团,炸麻叶一定要面硬,不要把面和太软,我因为姑娘给我帮忙,把水都进去了所以面软了,千百姓粗粮王面软就擀不薄。

记住面一定要硬,一定要擀得很薄,越薄越脆。

面团和好后,松弛个十分钟就可以取出揉光滑以后擀成大圆片,越薄越好。

在原片正反面都洒一层干面粉,然后把擀面棍从一边开始网另一边卷面。

卷好以后横过来,卷成这样。

然后拿刀从中间把面劈开。

劈开以后。

切成小段。

依次把一小段一小段的面对折然后划两刀。

全部展开就是这样,然后开始开油锅。

油八成热的时候就可以开始炸了,记得翻面哦,炸至两面都变成金黄色就可以了,捞出沥油。

开吃喽,饭饭的面就软了,不够薄,所以大千百姓粗粮王家记住一定要擀的薄薄的哦!

这款美食越薄越酥脆。真的是越吃越停不下来,小时候的味道。周末在家赶紧动起手来吧。

烘焙美食(号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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