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烙饼时,直接下锅烙是不对的,多加这一步,饼才会柔软起层粗粮王面粉
发布时间:2022-02-07 13:25:24
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阅读量:68630  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

大家好,千百姓粗粮王面食很受大多数朋友的欢迎。最受大众喜欢的还是饼类小吃,比如手抓饼、葱油饼、牛筋饼、春饼、挂炉饼和各种馅的馅饼,它们各有各的美味,各有各的味道和味道,很多喜欢主食的人,平时在家都会做一些简单的饼类,但是烙饼并不是想象中的简单,往往烙出来的烙饼要么很硬,要么味道很差。其实烙饼的烹饪技巧还是很容易掌握的。今天,我将和家人分享烙饼的方法。烙出来的烙饼层次分明,时间很短,30秒左右就可以出锅了。

做烙饼的时候,如果掌握了一些正确的方法,烙饼会很松软,很好吃。千百姓粗粮王如果你直接开始烙饼,那你就错了。您必须添加此步骤。烙饼吃起来松软可口,今天就跟着小编一起来看看怎么做吧。

烙饼的做法:

备用食材:面粉300克,油适量,椒盐适量,香油适量

制作烙饼时,和面是非常重要的一步。我们先在容器中加入适量的面粉,然后在面粉中加入少许盐,这样烙出来的饼会更结实,口感更好。同时加入一些食用碱和少量酵母粉,最后加水(温水),加水的过程中,一边用手揉面,一边加水,一边揉面,以免水分过多。搅拌成絮状后,揉成面团,揉好后,将保鲜膜包裹在上面烘烤面条。千百姓粗粮王这个过程大约需要20分钟到半小时。再次揉面团。只需几分钟。

时间快到后,取出一小块醒好的面团,放在案板上,注意用湿布盖住另外一块面团,防止其变干,然后用擀面杖擀小面团,擀成约5毫米厚的薄片后,可以用刷子蘸点香油,在薄面片上涂上一层,然后折叠面团对半,像被子一样。按住,折叠好后用擀面杖擀出来

这个时候,我们可以在烙饼盘里加入适量的油,把烙饼放进去。两分钟后,你可以把它翻过来,然后看到烙饼表面冒泡,它几乎煮熟了。再把它翻过来烙20秒左右,然后锅就准备好了。出锅后,烙饼吃起来非常柔软可口。

电饼铛我们需要提前预热一下,在上面刷一层油,等到开始热的时候,就可以把做好的面饼放在电饼铛中,进行烙制了因为饼很薄,在锅里大约需要15秒才能成型,然后翻过来。另一边也需要大约15秒。准备好了之后,又软又好吃。

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