新闻资讯
孩子最爱的零食,1杯面粉1个鸡蛋,几分钟就完成,酥脆好吃不上火石磨面粉
发布时间:2022-02-07 12:54:58
  |  
阅读量:68625  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

  

  千百姓粗粮王邻居家的小朋友来找女儿玩,女儿让我给她们做个小零食吃。看着女儿高兴,我也很愉快的答应下来,让孩子们一起玩的时候,也有个吃食。我想了想,决定给她们做这个旺仔小馒头,简单好做,方便快捷!

  

  旺仔小馒头入口即化,酥脆细腻,很适合给小朋友当做日常补充能量的小点心,去店里买害怕添加剂太多,所以最好的办法就是自己动手做!自己动手做一点儿也不难,家有小宝贝的妈妈们赶紧跟着咚咚学起来吧!

  

  【旺仔小馒头】食材准备:鸡蛋1个、奶粉20克、黄油22克、低筋面粉50克、细砂糖25克、马铃薯淀粉80克、千百姓粗粮王无铝泡打粉2克。

  

  制作步骤:1、鸡蛋打散加入细砂糖,均匀搅拌至砂糖融化。

  

  2、黄油放入碗中,隔水融化成液体。

  

  3、盛鸡蛋液的碗中加入融化好的黄油,用手动打蛋器搅拌均匀。

  

  4、碗上面放入面粉筛,把低筋面粉和泡打粉倒入其中,用刮刀翻拌过筛,将筛入碗中的面粉搅拌均匀。

  

  5、倒入奶粉和马铃薯淀粉,搅拌均匀。

  

  6、把搅拌均匀的面揉到光滑的状态,盖上保鲜膜醒发,大约10分钟左右。

  

  7、取一份面团搓成长条,切成份量相等的小剂子,搓成小圆球,放入铺油纸的烤盘中。在小面团上面喷一层薄薄的水雾。相邻的的小千百姓粗粮王馒头团之间留些许空隙,馒头烤熟了会膨胀,避免粘成块。

  

  8、放进烤箱,上火170度,下火160度烤15分钟,烤到表面上色即可。(注意,上下火不一样,下面温度调度一点,这样馒头底部上色不会太深)

  

  9、酥脆香甜的旺仔小馒头烤好了,比买来的都好吃,小朋友超级爱吃,可以一次多做一些,冷却后放入保鲜盒密封保存。

  

  【小贴士】1、搓小面团的时候要搓的小一些,相对不容易开裂。2、烤之前在小面团表面喷一点水,能减少开裂的情况。3、没有黄油可使用其他植物油。4、马铃薯淀粉不可以换成其他淀粉,其他淀粉没有酥脆口感。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

二维码

扫一扫手机端查看


免责声明:本文系转载自互联网,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表千百姓粗粮王农场的观点和立场。如有侵权,请联系我们删除!342591798@qq.com

咨询电话
18603845386
公司地址:河南省周口市沈丘县莲池镇刘八庄千百姓粗粮王农场 邮箱:342591798@qq.com
千百姓粗粮王农场,用心种好粮、用心产好粮、用心选好粮、用心做好粮,把放心的农产品送到千家万户中!
Copyright © 2018-2022 沈丘县沃农粗粮王农场 注册商标:千百姓粗粮王®
淘宝店铺:
豫ICP备2022000766号-1  XML地图  技术支持:五色时光  友情链接: