粗粮王面粉全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。这种面粉中的粗纤维对人体健康最有益，对糖尿病人也很有好处 。

全麦粉用途：面条讲究筋道爽口，高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用饺子粉做出的饺子皮嫩滑筋道，不但擀皮时不费力，而且煮饺子时不容易烂，出锅后饺子还不容易粘在一起。 不但可以做全麦馒头，还能和绿豆面、红豆面等混合做两合面饼，这种粗粮细吃的做法，口感多变，而且有助肠胃吸收。

北创团队种植的小麦一年只种植一季，经先进的生产工艺研磨、筛选而成，保留了胚芽、胚乳和部分种皮，全程未添加任何增白剂、防腐剂等一切人工添加剂，富含膳食纤维、维生素B族和钙、铁、磷等元素，口感劲道、回味十足、麦香浓郁，有控血糖、降低胆固醇的作用，是理想的居家养生好面粉。

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