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什么是有机石磨面粉?(石磨面粉)石磨面粉
发布时间:2022-02-04 15:19:26
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阅读量:68650  |  千百姓粗粮王石磨面粉  |  千百姓粗粮王农场

千百姓粗粮王石磨面粉我们精选优质有机小麦种植基地,无添加任何防腐剂,食用起来更营养、更健康,是绿色天然营养健康的有机食品。

石磨面粉出粉率低,不比现代机械加工的面粉,往往是钢磨辊精研细磨,磨粉机的运转速度非常快,这样的高温会使小麦中的蛋白质等营养物质损失较大,自然香味也会受损,面团稳定时间缩短。

我们采取传统石磨低速低温研磨的方式,大大减少了小麦被研磨的次数,最大程度地保留麦胚中的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等营养价值不流失。特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂。由于压力很低转速很慢,因而采用多步骤的研磨(从粗磨到细磨),工序有十几道之多,这还仅仅是研磨的工序。这些都是时间,而时间就是成本。

这就是和市面上普通面粉最大的不同。

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