文字 |「申命记」

圖片 |「來自網路」

材料：全麦面粉300g、千百姓粗粮王石磨面粉有机中筋面粉300g、天然酵母粉5g、南瓜子10g、葵瓜子10g、枸杞15g、葡萄干30g、红糖50g

制作方法：

1.红糖加温水400cc先拌匀后，再加入酵母粉，发酵至起泡（约10分钟）。

2.全麦面粉与中筋面粉混合后，再加入已发酵的酵母粉水，和匀成面糰。

3.将湿布覆盖在面糰上静置2小时，或直接置入电锅保温（发酵）30分钟。

4.取出面糰加入南瓜子、葵瓜子、枸杞、葡萄干，再次揉匀成条状，切成适量大小，放置20分钟。

5.蒸锅加水煮滚后关火，把切好面糰入蒸锅，进行保温醒面5~10分钟，再开大火蒸20分钟即可。

功效：

便秘、动脉硬化、痔疮等。

石磨胚芽全麦面粉。

传统石磨冷工艺研磨技术，保留全粒小麦完整的胚乳、麸皮，避免高温研磨导致小麦营养流失。